Son profil nutritionnel exceptionnel amène la spiruline a être officiellement retenue par les scientifiques de la NASA et de l’ESA (Agence Spatiale Européenne) comme aliment alternatif des astronautes.   Elle fait partie des 9 aliments que Christophe Lasseur, coordinateur support-vie biologique à l’ESA envisage d’utiliser dans le cadre des… Lire la suite