Son profil nutritionnel exceptionnel amène la spiruline a
être officiellement retenue par les scientifiques de la NASA
et de l’ESA (Agence Spatiale Européenne) comme aliment
alternatif des astronautes.
Elle fait partie des 9 aliments que Christophe Lasseur,
coordinateur support-vie biologique à l’ESA envisage
d’utiliser dans le cadre des missions habitées
de longue durée.
Pour voir le menu des astronautes :
www.esa.int/fre/ESA_in_your_country/France/Pret_pour_un_diner_sur_Mars